Doce de Tomatillo com laranja ( Receita de minha autoria )

Ingredientes :

2 kg de Tomatillos ( lavados e cortados ao meio )
A casca total de uma laranja grande 
1 kg de açúcar Gelificante ( 2+1 )
1 dl de água 
2 paus de canela
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Preparação :
 Numa caçarola grande , juntamos todos os ingredientes . Envolve-se tudo bem , até o açúcar se transformar m liquido . Depois leva-se ao lume brando e deixa-se cozinhar cerca de 90 minutos , mexendo bem com alguma frequência , evitando assim que se cole no fundo da caçarola . No final , tem de ficar bastante espesso , como se vê na foto . Terminado este processo , retira-se a casca da  laranja e pau de canela e , guarda-se em frascos de vidro bem fechados .
--- Resultado final :
                          Divinal ! Verdadeira delícia .