1 courgette com 25 cm de comprimento
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Recheio :
1 ovo batido
350 g de arroz naiquita ( receita anteriormente publicada )
1 colher de ( sopa ) de azeite
3 dentes de alho picadinho
1 colher de ( sopa ) de vinagre
100 g de Quark ( magro )
250 g de sardinha em conserva de óleo ( bem escorrida ) esmagada
1 molhinho de salsa picadinha
Flor de sal q.b --- se for necessário .
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Preparação :
Começamos por cortar o courgette em duas partes . Com uma colher de ( sopa ) retiramos toda a parte que envolve as sementes , formando assim uma longa cavidade . A seguir prepara-se o recheio , misturando todos os ingredientes numa vasilha . Divide-se em duas partes e , recheia-se as duas metades de Courgette . Polvilha-se com um pouco de pão ralado e para terminar , rega-se com um fio de azeite . Coloca-se num tabuleiro e , vai ao forno previamente aquecido ( 200 Graus ) cerca de 30 minutos . Serve-se acompanhado com salada a gosto .
--- Resultado final :
Super divinal ! É sem dúvida , uma verdadeira delícia ...
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