400 g de bife de javali ( bem batidos com martelo de cozinha )
4 dentes de alho ( grandes ) laminados
2 colheres de ( sopa ) de vinho branco
1 colher de ( sopa ) de azeite
1 " de " bem cheia de pasta de Rucola
Flor de sal q.b
....................................................................
Preparação :
Numa vasilha , juntamos todos os ingredientes . Envolve-se tudo bem e , deixa-se repousar cerca de duas horas . Depois já na hora de servir , colocamos tudo na frigideira " Master Copper " Vai-se virando a carne , com alguma frequência , até estar comestível , não excedendo os 10 minutos de cozedura . Serve-se de seguida com acompanhamento a gosto .
--- Resultado final :
Di-vi-nal ! Super delicioso e , muito tenro .
Sem comentários:
Enviar um comentário