sexta-feira, 26 de abril de 2019

Legumes vaporizados

Ingredientes :
( sem quantidade específica )

Courgette
Cenoura
Cogumelos frescos
Pimento vermelho
Cebola , em bocados
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Tempero :
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
Flor de sal q.b
Azeite q.b
Alho picadinho , q.b
Sumo de limão q.b
..............................................................................
Preparação :
 Começamos por cortar os legumes e , cozer a vapor , mas não demasiado . Após cozido , colocamos numa caçarola  , juntamente com os temperos , envolve--se tudo  , agitando a caçarola . Tapa-se e leva-se ao lume durante cerca de 5 minutos , tempo suficiente para aquecer bem . Deixar repousar durante alguns minutos e , está pronto a servir , este delicioso prato vegetariano .
--- Resultado final :
                             Super divinal ! É de comer e repetir ...

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