Ingredientes :800 g de meloa ( rija ) cortada em pequenos cubos
1 casca de meio limão
400 g de açúcar branco
Sumo de metade de um limão grande
1 dl de água
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Preparação :
Começamos por levar ao lume uma caçarola com todos os ingredientes , menos a água . Deixar cozer durante durante 35 minutos , sendo que 10 minutos ante do fim do tempo , adiciona-se a água .Após pronto , guardar em frascos de vidro que vedem bem .
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