Pão de mel

Ingredientes :

4 ovos 

450 g de mel

225 g de banha de porco , caseira

100 g de azeite

800 g de fermento caseiro

800 g de farinha de trigo , normal

300 g de farinha de trigo integral

7 g de fermento granulado

3 colheres de ( café ) bem cheias de canela

3 colheres de ( sopa ) de aguardente de medronho , ou outra se preferir

1 tubinho de aroma de laranja

1,5 dl de leite

1 colher de ( chá ) de sal

...................

Começamos por misturar todos os ingredientes , num alguidar . Amassar  muito bem , até a massa descolar da vasilha .Depois polvilhar com um pouco de farinha , cobrir com película aderente e , deixar repousar até aumentar de volume . Terminado este processo , divide-se a massa em pequenas porções ,dá-se a forma desejada e , coloca-se em tabuleiro forrado com papel vegetal . Deixar repousar cerca de 30 minutos e , a seguir levar ao forno previamente aquecido ( 200 Graus ) durante 25 minutos .

--- Resultado final :

Maravilhoso !