Bacalhau na caçarola, com limão

Ingredientes

450 g de bacalhau 

400 g de batata em rodelas

150 g de tomate fresco picado

100 g de cebola cortada a gosto

6 dentes de alho picado

1 limão pequeno descascado e cortado em rodelas finas

2 colheres de (café) de louro em pó

1 molhinho de salsa picada

Pimenta preta q.b. moída no momento

2 dl de água

1 dl de azeite

25 g de margarina  

1 caroço de abacate, aberto ao meio

3 piripiris Sineta, picados e sem sementes

Sal q.b.

Preparação

Comece por colocar todos os ingredientes na caçarola, tape e deixe cozinhar em lume lento. Após pronto, sirva de seguida com salada verde a gosto.