Ingredientes6 ovos + 2 claras
300 g de mel
200 g de açúcar amarelo
1,5 dl de azeite
250 g de margarina
3 colheres de (café) cheias de canela
1, 200 kg de farinha de trigo
2 colheres de (sopa) cheias de fermento em pó
Para moldar
Cacau em pó q.b. misturado com um pouco de açúcar em pó
Preparação
Bata os ovos com o açúcar e a seguir acrescente os restantes ingredientes continuando a bater até a massa descolar da vasilha. Depois molde os bolinhos envolvidos na mistura de cacau e leve ao forno previamente aquecido a 190ºC durante cerca de dezoito minutos.
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