Açorda de ovas, com piripiri Sineta

Ingredientes

600 g de ovas de pescada 

Água q.b. 

Sal q.b.

------Azeite q.b.

1 molhinho de coentros picados

Vinagre de Sidra ou outro q.b.

Pimenta preta q.b. moída no momento

2 piripiris Sineta, grandes e picados sem sementes

4 dentes de alho meio esmagado

2 ovos ou mais se preferir

Pão duro fatiado q.b.

Preparação

Comece por cozer as ovas em água e sal. Após cozidas, retire-as para uma travessa e, na respetiva água, coza os ovos sem casca.  Quando os ovos estiverem cozidos, retire-os para um prato e despeje a água na taça ou terrina, onde entretanto já colocou  os restantes ingredientes, excepto o pão. A seguir coloque o pão e sirva com os ovos e ovas. Ótima açorda, adorei!!!