Pão de milho, com sementes de Chia"

Ingredientes

500 g de farinha de milho fina

8 dl de água 

150 g de farinha de trigo

0,5 dl de óleo alimentar

1 colher de (sopa) de açúcar amarelo

10 g de fermento granulado

Um fio de azeite

Preparação

Comece por colocar todos os ingredientes num alguidar e amasse durante quinze minutos. Depois cubra com um pouco de farinha de trigo e deixe levedar até duplicar de volume. A seguir e com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções no tabuleiro forrado com papel vegetal e cubra com sementes de Chia. Deixe repousar durante vinte minutos e, a seguir leve ao forno previamente aquecido a 245ºC durante cerca de trinta minutos.