segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

Salada quente

Ingredientes :

2 postas de bacalhau ( cozido  e desfiado )
2 ovos cozidos ( picadinhos )
400 g de grão de bico  ( já antes cozido )
5 dentes de alho ( picadinhos )
8 colheres de ( sopa ) de azeite
1 molhinho de salsa ( picadinha )
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
Sal q.b
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Preparação :
Leva-se ao lume uma frigideira com o azeite , alho e grão e , envolve-se tudo bem durante  5 minutos , tempo suficiente para que fique bastante quente . Depois   , acrescentam-se os restantes ingredientes envolvendo bem cerca de 1 a 2 minutos . Terminado este processo , retira-se do lume e serve-se com azeitonas e couve verde  cozida em água e sal . Rega-se tudo com um fio de azeite e um pouco de vinagre . Decora-se a gosto e assim está esta deliciosa salada quente , prontinha a ser consumida .  Espero que seja de vosso agrado , porque na verdade além de ser deliciosa , é também fácil de preparar e de custo bastante reduzido .

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