Chuchu cristalizado

Ingredientes :

1 kg de Chuchu ( já antes descascado e cortado em palitos grossos )
1 kg de açúcar branco
1 vagem de baunilha
2 dl de água
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Preparação :
 Numa caçarola , juntam-se todos os ingredientes e , leva-se ao lume , deixando ferver cerca de 90 minutos . Terminado este processo , retira-se do lume e guarda-se em frascos de vidro juntamente com a calda onde fora preparado .
--- Resultado final :
                         Divinal !