400 g de febras
6 dentes de alho ( laminado )
o,5 dl de óleo Vaqueiro ( ou outro se preferir )
1 folha de louro
1 colher de ( café ) rasa de alecrim
2 colheres de ( sopa ) de natas
Pimenta preta q.b
Sal q.b
Sumo de um limão
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Preparação :
Leva-se ao lume uma frigideira com o óleo , alho , louro e deixa-se fritar até começar a alourar . Depois acrescenta-se as febras já antes temperadas com sal e deixa-se alourar em ambos os lados . Quando estiverem quase prontas , adiciona-se o sumo de limão , envolve-se tudo bem e serve-se de seguida com arroz de coentros e salada de alface ou algo diferente se preferir .
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