800 g de couve branca ( coração ) Cortada em pequenos bocados )
2 batatas ( tamanho médio ) picadinhas
100 g de cebola ( picadinha )
2 colheres de ( chá ) de pasta de pimento ( receita anteriormente publicada )
1 cenoura grande ( cortada em bocados )
1 frasco de grão cozido ( passado por água fria )
200 g de linguiça
4 ou 5 colheres de ( sopa ) de azeite
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
1 bom molhinho de salsa picadinha
Água q.b , para cozinhar .
Flor de sal q.b
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Preparação :
Começamos por colocar todos os ingredientes numa caçarola , menos o grão e , vai a cozinhar em lume brando . Quando a couve estiver quase cozida , adiciona-se o grão e deixa-se ferver cerca de 10 minutos . Rega-se com um fio de azeite , envolve-se tudo bem , e serve-se de seguida .
--- Resultado final :
Maravilhoso ! Adoro este prato ...
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