" Esparregado de couve com maçã "

Ingredientes :

700 g de couve verde ( picada grosseiramente )
500 g de cenoura ( cortada em rodelas )
500 g de maçã rija ( cortada em bocadinhos )
500 g de batata normal ( picadinha )
4 dentes de alho 
5 colheres de ( sopa ) de natas 
3      "        de  azeite
Noz moscada q.b
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
1 molhinho de coentros ( picadinhos )
Flor de sal q.b
Vinagre q.b
7 dl de água
...................................................................
Preparação :
Colocam-se todos os ingredientes numa caçarola ,menos o vinagre  e o azeite . Deixa-se cozinhar em lume lento . Quando os legumes estiverem cozidos , esmagam-se com o esmagador , adiciona-se o azeite e vinagre . Deixa-se ferver cerca de 3 minutos e , assim temos este maravilhoso esparregado pronto a ser consumido .
--- Resultado final :
                            Super bom !