" Bacalhau na frigideira , em cama de cenoura "

 Ingredientes :

500 g de bacalhau 
400 g de cenoura ( cortada em bocados )
1 cabeça de alho ( inteira ) ( 85 g )
100 g de alho francês , em rodelas finas
3 folhas de louro
1 molhinho de salsa picada
50 g de azeitonas pretas ( já descaroçadas )
40 g de pimento vermelho
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
1 colher de ( café ) cheia de flor de poêjo 
2 colheres de ( sopa ) de leite
Sumo de meio limão
5 colheres de ( sopa ) de azeite
2 dentes de alho picadinho 
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Preparação :
Começamos por colocar a cenoura no fundo da frigideira , a seguir o alho francês e , restantes ingredientes  , sendo que o bacalhau tem de ficar  em cima , espalhando-se sobre ele , o alho picado . Depois rega-se com sumo de limão e leite . Polvilha-se com pimenta . Tapa-se e , deixa-se cozinhar em lume lento , cerca de 15 minutos . Após cozinhado , serve-se de seguida , regado com mais um pouco de sumo de limão .
--- Resultado final :
                            Di-vi-nal ! É sem dúvida , uma verdadeira delícia ...