300 g de bife de porco
4 dentes de alho palitado
Sumo de um limão
Flor de sal q.b
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
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Preparação :
Começamos por bater bem os bifes . A seguir adiciona-se todos os ingredientes . Tapa-se e deixa-se repousar cerca de 2 horas . Depois colocamos tudo em frigideira anti aderente , sem adição de gordura . Vai-se virando de ambos os lados , tendo o cuidado de não deixar passar demasiado . Terminado este processo , rega-se com sumo de limão e , serve-se de seguida com acompanhamento a gosto .
--- Resultado final :
Maravilhoso !
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