Ingredientes :400 g de talos de beldroega
500 g de pimento verde
125 g de casca de limão , só a parte amarelo
0,5 litro de água
Uma pitada de sal
1 kg de açúcar branco
3 folhas de gelatina amolecida
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Preparação :
Começamos por levar ao lume , uma caçarola o pimento , beldroega , casca de limão , sal e a água . Deixar cozer durante 20 minutos e , adicionar o açúcar . Continuar a cozer até completar uma hora . Depois adicionar a gelatina e , sem parar de mexer , deixar cozer cerca de 20 minutos . A seguir , triturar tudo bem com a varinha mágica . Retirar do lume e , guardar em frascos de vidro que vedem bem .
--- Resultado final :
Maravilhoso !
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