Pão da casca de pepino maduro

Ingredientes :

12 dl de sumo da casca de pepino maduro

1,5 kg de farinha de trigo , normal

300 g de farinha integral , de trigo

700 g de fermento caseiro 

10 g de fermento granulado

2 dl de azeite

1 dl de óleo Vaqueiro ou outro equivalente

Sal q.b

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Para cobrir :

Sementes de : Sésamo , Chia , abóbora  q.b

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Preparação :

Começamos por misturar todos os ingredientes e , amassar bem , durante 15 minutos . A seguir ,  polvilhar com um pouco de farinha , cobrir com película aderente e , deixar levedar até aumentar de volume . Depois , dividir a respectiva massa em pequenas porções , colocar no tabuleiro forrado com papel vegetal . Pincelar com leite e , cobrir com sementes a gosto Aguardar cerca de 20 minutos e , a seguir levar ao forno previamente aquecido ( 200 Graus ) cerca de 25 minutos .

--- Resultado final :

                          Maravilhoso !