600 g de Bacalhau
350 g de cebola em rodelas
1 dl de azeite
3 cabeças de alho , inteiras
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
Salsa seca e moída , q.b
1 colher de (café ) cheia de caroço de abacate seco ao Sol e moído
Açafrão q.b ( curcuma )
4 folhas de louro ( pequenas )
Uma pitada de orégão
0,5 de vinho branco
Sal q.b
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Preparação :
Começamos por colocar todos os ingredientes , na caçarola , bem condicionados . Tapar e deixar cozinhar em lume lento . Após pronto , servir de seguida com batata cozida e salada verde .
--- Resultado final :
Divinal !
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