quinta-feira, 5 de novembro de 2020

Cozido de couve Ribatejana


Ingredientes:
(sem quantidade específica)
Carnes de porco  a gosto, q.b 
Enchidos sortidos, q.b
Tomate fresco, q.b
Cebola picada, q.b
Dentes de alho inteia, q.b
Hortelã seca e moída, q.b
Cenoura, q.b
Batata, q.b
Couve, q.b
Água, q.b
Sal, q.b
Preparação:
Começamos por colocar todos os ingredientes numa caçarola, menos a couve, batata e cenouras. Levar ao lume e deixar cozinhar lentamente. Quando as carnes estiverem quase cozidas, acrescenta-se os restantes ingredientes. Após pronto, servir de seguida.

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