Ingredientes :400 g de couve de repolho
6folhas de couve verde
100 g de cebola , picada
3 folhas de louro
6 dentes de alho , picado
Pimenta preta q.b (moída no momento)
1 colher de ( café ) cheia de cominhos moídos
400 g de tomate fresco , picadinho
200 g de batata , cortada em bocadinhos
1 cenoura grande , cortada em rodelas grossas
Azeite q.b
400 g de feijão , já antes cozido
Sal rosa ou outro q.b
Preparação :
Começamos por levar ao lume uma caçarola com todos os ingredientes , menos o feijão e cenoura . Deixar cozer lentamente . Quando a couve estiver quase cozida , adiciona-se a cenoura e feijão. Deixar cozinhar cerca de 10 minutos e , assim temos esta deliciosa e saudável sopa pronta a servir .
Sem comentários:
Enviar um comentário