Ingredientes :Couve verde q.b
Cenoura q.b
1 cebola inteira
3 chalotas
2 batatas , inteiras
Azeite q.b
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
Sal q.b
6 dentes de alho , inteiros
0,5 dl de vinho branco
Preparação :
Começamos por formar os rolados de couve , colocando no meio , uma cenoura , rega-se com um fio de azeite . a seguir enrolar e , fechar com 2 palitos . Colocar na caçarola ou frigideira de tampa , acrescentar os restantes ingredientes , tapar e , deixar cozinhar lentamente . Após pronto , servir de seguida como acompanhamento de carnes , peixe ou , simplesmente servido como prato normal vegan .
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