Ingredientes :3 ovos
150 g de açúcar amarelo
1 dl de vinagre de Cidra
6 colheres de (sopa) de óleo alimentar
3 colheres de (café) bem cheias de farinha de caroço de abacate
Raspa de um limão, tamanho médio
300 g de farinha de centeio integral
1 colher de (chá) bem cheia de fermento em pó
Preparação:
Começamos por bater os ovos com o açúcar. A seguir adiciona-se os restantes ingredientes e bate-se tudo bem. Terminado este processo e com a ajuda de duas colheres, colocamos pequenas porções de massa, em tabuleiro forrado com papel vegetal. A seguir leva-se ao forno previamente aquecido (180Graus) durante 20 minutos.
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