Arroz doce, com courgette

Ingredientes :

100 g de arroz, especial para doces 

4 dl de água 

Uma pitada de sal rosa

1 pau de canela 

4 dl de leite

250 g de courgette, em calda de açúcar

1 colher de (sopa ) de açúcar, se preferir mais doce

Canela, q.b para polvilhar 

Preparação:

Começamos por levar ao lume, uma caçarola com a água, pau de canela, uma pitada de sal e o arroz. Deixar cozer lentamente. Após cozido, adiciona-se o leite e courgette finamente triturado. Deixar cozer durante 10 minutos, sem parar de mexer. Depois colocar na taça e polvilhar com bastante canela.