Ingredientes:2 postas de lombo de Bacalhau, demolhado
1dl de leite
2 colheres de (sopa) de molho de coentros
Pimenta preta, q.b, moída no momento
6 dentes de alho, com casca
Preparação:
Começamos por colocar todos os ingredientes numa vasilha e deixar marinar durante duas horas. Depois escorre-se, passa-se por farinha e frita-se em bastante óleo juntamente com os alhos da marinada. Após pronto serve-se regado com sumo de limão e com acompanhamento a gosto.
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