Ingredientes:
1 litro de mel
3 litros de efusão de poejo seco
Preparação:
Começamos por ferver um molhinho grande de poejo seco, em três litros de água, cerca de 10 minutos. Depois deixar arrefecer completamente juntamente com o poejo. Após frio, passar pelo passador de pano e misturar no mel. Mexer muito bem e guardar de preferência em vasilha de vidro, onde possa repousar durante 4 semanas. Terminando o tempo, passa-se pelo passador de pano e guarda-se em garrafas de vidro que vedem bem, durante 6 meses. Depois, passa-se novamente pelo passador de pano e assim está esta delícia pronta a ser consumida.
Sem comentários:
Enviar um comentário