Ingredientes:500g de polvo cozido e cortado em bocadinhos
200g de batata doce
100g de batata normal
2 cenouras
200g de grão de bico, já cozido
100g de cebola, picada
6 dentes de alho, finamente picados
1 molhinho de salsa
1dl de azeite
Pimenta preta, q.b, moída no momento
Vinagre de Sidra, q.b
Flor de sal, q.b
Preparação:
Começamos por cozer as batatas juntamente com a cenoura, tudo já antes cortado em bocadinhos. Depois escorre-se toda a água e coloca-se na saladeira juntamente com o polvo e restantes ingredientes. Envolve-se tudo bem e decora-se com salsa picada.
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