Ingredientes:100g de espinhaço de Atum, já cozido
4 colheres de(sopa) de azeite
30g de manteiga de coco
2 raminhos de poejo fresco
2 dentes de alho
1 colher de (café) cheia de caroço de abacate seco e moído
1 colher de(sopa) de creme de mostarda
1 colher de (café) cheia de orégão, seco e moído
1 colher de (sopa) de vinagre de Sidra
Pimenta preta, q.b, moída no momento
Sal rosa ou outro, q.b
Preparação:
Coloque todos os ingredientes na trituradora e triture até ficar em creme. A seguir guarde no frigorífico até ser totalmente consumido.
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