Frango recheado

Ingredientes

1 frango ( 1,400 kg )

8 dentes de alho com casca

Sumo de um limão

Piripiri q.b.

Sal q.b.

Preparação

Comece por temperar o frango com  sal, dentro e fora. A seguir coloque dentro todas as miudezas, alho, piripiri e uma rodelinha de limão. Depois feche o frango com palitos e coloque no tabuleiro, sobre a grelha. Regue com sumo de limão e leve ao forno previamente aquecido a 235ºC durante aproximadamente uma hora. Após assado, sirva com acompanhamento a gosto.