Pão com chouriço

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo

14 g de fermento granulado

8 dl de água morna

1 dl de azeite

150 g de banha de porco

700 g de chouriço picado

4 colheres de (café) bem cheias de caroço de abacate, em pó

Preparação

Comece por misturar todos os ingredientes num alguidar e amasse muito bem, até formar bolhas de ar. Depois polvilhe com um pouco de  farinha , cubra com película e deixe descansar  até aumentar de volume. A seguir divida a massa e faça  rolar entre mãos pequenas porções, dando-lhe o formato desejado. Coloque no tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe repousar durante vinte minutos. Depois leve ao forno previamente aquecido 240ºC, durante vinte cinco minutos