Doce de Palitos La Reine

Ingredientes

0,5 dl de caramelo liquido

2 dl de natas

50 g de palitos La Reine, moídos

150 g de açúcar branco

40 g de açúcar baunilhado

60 g de manteiga amolecida

5 claras de ovo, batidas em castelo firme

2 folhas de gelatina

Raspa de chocolate branco ou negro q.b. para cobrir 

Preparação

Comece por misturar as natas com o caramelo e a seguir adicione a  farinha de palitos La Reine e restantes ingredientes, menos as claras. Bata tudo bem e por ultimo acrescente as claras bem batidas em castelo. Depois divida em taças e polvilhe com raspa de chocolate. Guarde no frigorífico para solidificar.