Couve roxa salteada

Ingredientes

400 g de couve roxa cortada grosseiramente em juliana

2 colheres de (sopa) de azeite

5 dentes de alho descascado e meio esmagado

Pimenta preta q.b. moída no momento

1 colher de (café) cheia de poejo seco e moído

4 colheres de (sopa) de água quente

Cominhos q.b. moídos

Sal q.b.

Preparação

Comece por levar ao lume lento, uma frigideira antiaderente com todos os ingredientes e sem para de mexer, deixe saltear durante trinta minutos. Terminado o tempo, adicione a água e envolva tudo bem sem parar de mexer durante cerca de três minutos. Sirva de seguida como desejar.