Ingredientes400 g de febrinhas
100 g de fatias de bacon, cortadas ao meio
6 dentes de alho laminado
1 colher de (café) bem cheia de louro em pó
0,5 dl de azeite
30 g de banha ou manteiga
1 colher de (café) bem cheia de caroço de abacate em pó
0,5 dl de vinho tinto
0,5 dl de leite
0,5 dl de água
Pimenta preta q.b. moída no momento
Piripiri q.b.
sal rosa q.b.
Preparação
Comece por levar ao lume uma frigideira com a banha, alho, febras e bacon. Deixe alourar ligeiramente e a seguir adicione os restantes ingredientes. Tape e deixe cozinhar em lume lento até o molho ficar reduzido a gordura. Após pronto, sirva com acompanhamento a gosto.
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