Pão de queijo mozarela, com laranja"

Ingredientes

5 ovos

400 g de raspa de queijo mozarela

1 dl de óleo alimentar

Raspa de uma laranja pequena

800 g de farinha de trigo

1 colher de (sopa) cheia de fermento em pó

Sal q.b.

2 gemas de ovos para pincelar

Preparação

Comece por misturar todos os ingredientes num alguidar e amasse durante dez minutos. Depois molde a gosto, pincele com gemas de ovos e leve ao forno previamente aquecido a 230ºC durante cerca de vinte minutos.