Pãozinho da Naica

Ingredientes

(massa)

2 ovos

2 dl de leite frio

4 dl de água fria

1,5 dl de óleo alimentar

2 colheres de (sopa) cheias de banha derretida

1 colher de (chá) de sal

1 kg de farinha de trigo

14 g de fermento granulado

Para decorar

2 gemas de ovos q.b. para pincelar

Sementes de Chia  ou outras q.b.

Preparação

Comece por preparar a massa, colocando num alguidar, todos os ingredientes e amasse bem durante cerca de vinte minutos. A seguir  polvilhe com um pouco de farinha,  cubra com película e deixe repousar até duplicar de volume. Depois, divida a massa na quantidade desejada, molde o pãozinho e coloque no tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixe repousar durante cerca de vinte cinco minutos, pincele com gema de ovo e cubra com sementes a gosto. Depois leve ao forno previamente aquecido a 200ºC durante cerca de vinte cinco minutos.