Ingredientes700 g de talos tenros de espinafres
4 dl de água
2 casquinhas de limão
400 g de açúcar branco
5 folhas de gelatina amolecida
Preparação
Comece por levar ao lume uma caçarola com os talos juntos com a água e deixe cozer durante cerca de vinte minutos. Depois coloque-os na Liquidificadora juntamente com a respetiva água e triture até estar em creme fino. A seguir passe no passador de rede, depois leve ao lume junto com o açúcar, gelatina e casca de limão e deixe cozer durante vinte minutos em lume forte.
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