Ingredientes
600 g de Beterraba já descascada e cortada em cubinhos
1 litro de água
1 pau de canela
800 g de açúcar branco
----------------------
8,5 dl de aguardente
Preparação
Coloque todos os ingredientes na caçarola, menos o açúcar. e deixe cozer em lume lento. Após a Beterraba estar cozida, passe no passador de pano. Depois leve a água novamente ao lume, juntamente com o açúcar e deixe cozer durante cerca de trinta minutos, Terminado o tempo, retire do lume, passe novamente pelo passador de pano, deixe arrefecer um pouco, a seguir misture na aguardente e guarde em garrafas de vidro.
Sem comentários:
Enviar um comentário