Doce de raiz de rábano

Ingredientes

600 g de raiz de rábano já cozida

300 g de açúcar branco

Sumo de um limão

1 casquinha de limão

1 pau de canela

4 folhas de gelatina amolecida

1 dl de água

Preparação

Coloque todos os ingredientes na caçarola, menos a gelatina e deixe cozer durante vinte e cinco minutos. Depois retire o pau de canela e a casca de limão e acrescente a gelatina. Após cozer durante cinco minutos, triture tudo com a varinha mágica e a seguir deixe cozer durante cinco minutos sem parar de mexer. Depois guarde em frascos de vidro devidamente esterilizados.