Ovos estrelados com linguiça

Ingredientes

2 ovos

60 g de linguiça cortada em rodelas finas

2 colheres de (sopa) de óleo alimentar

2 dentes de alho meio esmagado com casca

Uma pitada de sal fino

Preparação

Comece por levar ao lume uma frigideira anti aderente com o óleo, linguiça e alhos. Deixe fritar a linguiça em ambos os lados e depois afaste-a para o lado e coloque os ovos no centro. Tape com papel de alumínio para que os ovos solidifiquem mais rapidamente. Após pronto, coloque no prato e sirva com batata frita com casca e salada a gosto.
Adorei este prato, tão simples e delicioso!