Waffles sem adição de açúcar

Ingredientes

6 ovos

180 g de puré de batata desidratado (cru)

0,5 litro de leite

75 g de farinha maisena

125 g de margarina vegetal derretida

Raspa de um limão

Sal q.b.

Preparação

Num alguidar, coloque todos os ingredientes e bata fortemente com uma colher. Depois pincele a máquina de  Waffles com óleo e deixe aquecer bem antes de colocar uma pequena porção do respetivo preparado. Após alourar, retire para um recipiente. Repita a operação até esgotar o preparado. 
Estas Waffles, podem consumir-se assim ao natural ou com fiambre, queijo ou compota.  Estão ótimas!