Pão sem glúten

Ingredientes

500 g de mistura de farinha de mistura sem glúten

300 g de farinha de milho fina

1 colher de (sopa) de açúcar amarelo

5,5 dl de água morna

10 g de fermento sem glúten

0,5 dl de  óleo alimentar

Sal q.b.

Preparação

Num alguidar, coloque todos os ingredientes e bata bem com uma colher resistente ou amasse com a mão, durante cerca de quinze minutos. Depois polvilhe com farinha de milho, cubra com película e deixe repousar até duplicar de volume. A seguir e com a ajuda de uma colher de servir, coloque pequenas porções no tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixe descansar durante cerca de vinte minutos e a seguir leve ao forno previamente aquecido a 240ºC durante trinta e cinco minutos.