Bolo de bolinhos secos reciclados, com mel e canela

Ingredientes

460 g de bolinhos secos e moídos

3 ovos batidos

1 dl de óleo alimentar

175 g de mel

6 dl de iogurte Kefir

150 g de flocos de aveia

3 colheres de (café) bem cheias de fermento em pó

Raspa de um limão

2 colheres de (café) bem cheias de canela

Decoração

100 g de chocolate branco derretido

Chocolate negro q.b.

Preparação

Comece por colocar num alguidar, todos os ingredientes, misture bem e deixe repousar durante cerca de vinte minutos.  Depois bata bem com a colher e, a seguir deite na forma entretanto já preparada. Para terminar, leve ao forno previamente aquecido a 200ºC, durante cerca de cinquenta minutos. 
Após frio, decore com chocolate branco e uma pitada de raspa de chocolate negro.