Carcaças de trigo e favas verdes

Ingredientes

800 g de favas verdes

1 litro de água morna

1 colher de (sopa) bem cheia de açúcar amarelo

0,5 dl de óleo alimentar

1,500 kg de farinha de trigo

20 g de fermento granulado

Sal q.b.

Preparação

Comece por colocar na Liquidificadora, as favas e a água. Triture bem e, a seguir deite no alguidar e amasse  durante cerca de quinze minutos. Depois polvilhe com farinha, cubra com película e deixe repousar até duplicar de volume. A seguir divida a massa em quantidades desejadas, molde as carcaças e coloque no tabuleiro forrado com papel vegetal. Depois e, após vinte minutos de repouso, leve ao forno previamente aquecido a 235ºC, durante cerca de trinta minutos.