750 g de nêsperas, já lavadas e sem caroços
6 ovos
400 g de margarina Vaqueiro, derretida
250 g de banha derretida juntamente com a margarina
6 colheres de (sopa) de azeite
Raspa de um limão
850 g de açúcar amarelo
1,550 kg de farinha
2 pacotinhos de fermento em pó
Preparação:
Tritura-se os ovos juntamente com as nêsperas , A seguir deita-se o respetivo preparado numa vasilha com os restantes ingredientes. Amassa-se bem e, forma-se os bolinhos. Levam-se ao forno previamente aquecido (180Graus) durante 25 minutos.
Tritura-se os ovos juntamente com as nêsperas , A seguir deita-se o respetivo preparado numa vasilha com os restantes ingredientes. Amassa-se bem e, forma-se os bolinhos. Levam-se ao forno previamente aquecido (180Graus) durante 25 minutos.
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