600 g de bifinhos de porco preto
1 colher de ( sopa ) de banha
1 colher de ( sopa ) de alho em pó
1 colher de " de azeite
170 g de cogumelos laminados
Uma pitada de alecrim
1 folha de louro
1 dl de vinho branco
5 colheres de ( sopa ) de creme de leite de coco
Uma pitada de flor de poêjo
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
Sal q.b
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Preparação :
Começamos por levar ao lume uma frigideira com o azeite , banha e os bifinhos . Deixa-se alourar em ambos os lados e acrescenta-se então os restantes ingredientes . Quando estiverem prontos , servem-se de seguida com arroz de salsa e salada , ou algo diferente se preferir .
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