300 g de amêndoa doce, pelada e moída
100 g de amêndoa meio amarga, torrada, pelada e moída
280 g de abóbora cozida e bem espremida
250 g de açúcar amarelo
1 colher de (café) bem cheia de canela
100 g de mel
2 colheres de (chá) bem cheias de farinha de caroço de abacate
0,5 dl de aguardente de medronho , ou outra se preferir
Para moldar:
Açúcar em pó q.b
Farinha maisena q.b
--- Misturar o açúcar e maisena em partes iguais
Preparação:
Começamos por misturar todos os ingredientes numa vasilha. Amassar bem com uma colher resistente. A seguir formar bolinhas em tamanho desejado envolvidas na mistura açúcar e farinha maisena.
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