Ingredientes:1kg de Courgette
2dl de água
350g de açúcar gelificante
2 folhas de gelatina, amolecida
1 cálice de GIN
1 cálice de sumo de limão
Preparação:
Começamos por levar ao lume uma caçarola com todos os ingredientes. Deixar cozer cerca 35 minutos, mexendo com muita frequência. Terminado o tempo, tritura-se com a varinha mágica e deixa-se ferver durante 5 minutos. Após pronto, guarda-se em frascos de vidro que vedem bem.
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