Ingredientes:4 ovos
5 colheres de (sopa) de azeite
Raspa de meio limão
325g de farinha de trigo
1 colher de (chá) bem cheia de fermento em pó
Caramelo:
300g de açúcar branco
1,5dl de sumo de limão
Preparação:
Começamos bater os ovos e, a seguir acrescenta-se os restantes ingredientes. Bater a massa até descolar da vasilha. Depois molda-se pequenas argolas, coloca-se no tabuleiro forrado com papel vegetal e seguir leva-se ao forno previamente aquecido(240Graus)cerca de 25 minutos. Entretanto prepara-se o caramelo até atingir o ponto desejado e, sem retirar do lume, mergulha-se uma popia de cada vez e, a seguir coloca-se no varão para escorrerem o excesso de caramelo.
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