sexta-feira, 12 de novembro de 2021

Bolachas de limão, com recheio de abóbora

Ingredientes
(massa)
3 ovos
600 g de farinha de trigo
300 g de manteiga ou margarina amolecida
200 g de açúcar mascavado
Raspa de um limão médio
Recheio
Doce de abóbora q.b.
Preparação
Comece por preparar a massa misturando todos os ingredientes com a ponta dos dedos. Depois forme uma bola e deixe repousar durante uma hora no frigorífico. A seguir estenda-a com o rolo de cozinha e corte com o corta massas. Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante doze minutos. Após cozidas, recheie com doce de abóbora bem quente ou outro se preferir.


 

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